霍林郭勒市烹饪（中餐）职工职业技能竞赛圆满落幕

为深入贯彻落实党的二十届四中全会关于“加快建设人才强国”“弘扬工匠精神”的核心部署，2025年12月20日，由霍林郭勒市总工会主办，霍林郭勒食品与餐饮行业协会协办的“建功‘十四五’ 奋进新征程”霍林郭勒市烹饪（中餐）职工职业技能竞赛圆满落下帷幕。

本次大赛汇聚了全市餐饮企业、特色餐馆、企业及学校食堂的30名烹饪精英同台竞技，共同呈现了一场高水准、富有地域特色的厨艺盛会。比赛现场，选手们严格遵守赛事规则与操作规范，全情投入，以精湛的刀工处理食材，凭借巧妙的创意展现绝技，用卓越的烹饪技艺彰显了个人实力与霍林郭勒本土美食的独特风采。专家评审组依据菜品的色、香、味、形、养等多方面标准，对选手的基本功、实操能力及创新思维进行了全面考评。

经过紧张激烈的角逐，大赛最终决出团体特金奖、金奖各1名，个人特金奖、金奖、银奖若干名。组委会为获奖选手颁发了奖牌和荣誉证书。获奖选手们一致表示，此次竞赛为餐饮行业从业者提供了展示才华、切磋学习的宝贵平台，未来将以此次竞赛为新的起点，不断锤炼技艺，传承和践行工匠精神，为推动霍林郭勒市餐饮行业的发展贡献自己的力量。

此次烹饪（中餐）职工职业技能竞赛，是落实国家人才强国战略、弘扬工匠精神的具体行动，也是推动本地餐饮行业技能水平整体提升的关键抓手。通过“以赛促学、以赛促练”的方式，不仅有效发掘和培养了一批优秀的餐饮技能人才，树立了行业标杆，也促进了从业人员之间的技术交流与经验共享，有力推动了地域特色餐饮文化的传承与创新。下一步，霍林郭勒市总工会将继续积极搭建各类技能竞赛平台，开展形式多样的职业技能比拼，为霍林郭勒市经济高质量发展持续提供坚强的人才保障和技能支撑。

编辑：杨向君

文字：赵莹雪

初审：班布拉

终审：陈为国

附：获奖人员名单