善企护航 童趣食光 —— 石碣“碣出助学”开展肯德基职业体验活动

2026年，“碣出助学”项目聚焦助学儿童青少年的需求，通过整合社区资源，打造“碣出助学”职业体验平台，为困境儿童青少年提供多元化的职业体验活动，增强他们对职业认知和了解。3月14日，石碣双百社工联同东莞沛波电子有限公司开展“善企护航，童趣食光”——碣出助学”儿童肯德基欢乐体验活动。

活动当天，15名困境儿童在社工和企业志愿者的陪同下，走进肯德基餐厅，开启了一场别开生面的职业探索之旅。孩子们换上围裙戴上帽子，化身“小小服务生”，在餐厅工作人员的指导下学习炸薯条、制作咖啡等基础流程。来自东莞沛波电子有限公司的志愿者分组与儿童结对共同制作。

在“后厨探秘”环节，孩子们戴上卫生帽，近距离观察汉堡制作的全流程。从面包烘烤、肉饼煎制到蔬菜配比、酱料涂抹，每一个环节都引发孩子们的好奇追问。让孩子们亲手组装属于自己的专属汉堡，当捧着自己劳动成果时，不少孩子兴奋地说：“原来做好一个汉堡需要这么多步骤”。

通过这种沉浸式的职业体验，孩子们对餐饮服务行业形成了具象化的认知，不再停留于“在餐厅打工”的模糊想象。一位参与活动的初中生反馈说：“以前觉得服务员就是端盘子，今天才知道要记住那么多菜单组合，还要制作咖啡，冰块也有具体要求，真的需要很强的记忆力和耐心。”这种切身体会帮助他们理解任何职业都有其专业门槛和能力要求。

活动结束后，双百社工组织孩子们进行分享讨论，引导他们回顾体验过程中的感受与收获，接下来双百社工继续链接更多元化的职业体验资源，逐步构建覆盖不同行业领域的“碣出助学”职业体验平台，为困境儿童青少年的未来发展探索提供更多可能性。

文/编辑：梁秀雯

责编：曹木静