一个职业，一门手艺，三十年的坚守，只为母亲的嘱托

在一个风雪交加的日子，我和同组的文中先生来到老邓的温室大棚里。映入眼帘的是一垛垛的蘑菇架，它们成排成行地地横卧在大棚子里，而且已经生长出了鲜嫩的小扇面。老邓正在拿着火钳为大棚生火取暖，他爱人端着一筐采好的鲜菇准备去过秤、打包。

喜获丰收

他们夫妻俩在这里种植平菇已经有30多年了，两个孩子也都长大成人。本来他们不打算想再干这个职业了，可是，他的老母亲却命令般地说:人啊，就应该安分守己，不要好高骛远，靠自己的劳动吃饭，最安逸。

就这样，老邓夫妻又重新披挂上阵了。我们一边帮助他们干活，一边听老邓讲述栽培平菇的趣事。

学习摆放菌棒

我看到温室的大门敞开着，头顶上还有硕大的透气孔，冷风呼呼地往里灌，可老邓却好像没感觉似地慢悠悠的加着火炭。

“这里面也太冷了吧，你怎么不把门关上、把头顶上的洞堵上呢？”我不解地问道。

摆放整齐的菌棒

老邓低着头往炉子里填着煤块，满不在乎的样子让我非常焦急。等把炉盖盖好以后，他才抬起头来笑着说:“怎么？你怕冷吗？”

“我不怕冷，蘑菇怕冷啊！”

“蘑菇喜冷不喜热，只要不低于零度，它就能生长，但是它最适宜的温度是15度左右。蘑菇也需要通风透气，你们来之前我刚把头顶上的天窗打开。”

等待收获的平菇

“哦，原来如此啊！”

此时让我想起了以前的一件事情，那是70年代末期的一个初春，天气还很冷，我跟随父亲去农四师70团的大渠边割芦苇，快中午的时候，突然，在一棵朽木的根部，我看到了许多野生大蘑菇，足有一公斤多。我当时兴奋的大叫一声“蘑菇”，然后小心翼翼地全部采了回来，交给了母亲。母亲也特别高兴，说我给你们炖肉吃。

正在生长的平菇

虽然我们吃的是玉米面饼子，虽然锅里也只有几片肉，但是蘑菇炖肉真是绝配。弟弟妹妹们开心地说，哥哥再给我们捡蘑菇吃，我们也要去捡蘑菇。

那个年代、那个味道，还有那种感觉，让我永远铭记于心，始终难以忘怀。

老邓爱人说:这是100多公斤菇

“你们怎么穿了个红马甲？是不是来创收的？我只有平菇，没有钱啊！”老邓笑着对我们说。

我知道他在开玩笑，但还是认真地回答道:“我们是代表伊犁州志愿者联合会、伊宁市四季暖阳服务中心来做公益活动的，我们只做公益不收费。”

又采了一筐鲜嫩的菇

和我同行的文中先生解释了我们做公益活动的本质:“我们受惠于咱们社会，现在我们也应该拿出诚意回馈社会了，没有像你一样的劳动者给我们提供各种产品，咱们的市场也不会这么丰富，我们应该感谢您！”

边听故事边干活

老邓激动地嗯了一声，接着继续讲述他的创业故事。他说刚开始从事这个行业的时候，自己还是一个年轻人，大家都叫他小邓。为了学习培育蘑菇，他跟着别人跑前跑后，拉材料、装料包、消毒杀菌，然后就等待种植菌种了。培育平菇是一个需要有耐心的工作，夏天到中秋之前，因为气温比较高，食用菌不宜培育。这样一来，老邓一家只能工作半年多的时间。在休息的这段日子里，老邓两口子不仅没有收入，还要为下一季的平菇栽培做准备，没点耐心真不行。

待售平菇

老邓说以前只有一个棚，后来又扩大了一个棚，虽然劳动强度增加了不少，但为了老人和孩子，苦点累点也没什么了不起。

以前和他一起做香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇的那些老哥们，大部分都转行了，因为这个行业比较辛苦，而且季节性很强，还因为市场的原因，收入也不是很稳定，但老邓还是坚持下来了。

整理菌棒

“经过反复考虑，我觉得还是种平菇比较适合我。种了十几年蘑菇，我靠它养活了一家人，还翻盖了房屋买了车，不养蘑菇我能干什么呢？我应该知足啊。”老邓说着话把一桶稀泥巴倒在菌棒的最上面，又用小铲子慢慢抹平。

“要不是他老汉(父亲）多次鼓励我们，我们也可能转行了，现在想想，老人的话大多都是对的。”他爱人一边整理着菌棒一边说。

老邓夫妻在干活

“没错，我妈妈多年前就告诉我，一个人最重要的就是要有一个吃饭的活路，不管做啥子事情，都要老老实实，不坑人害人。她还让我不要这山望着那山高，坚持下去就能学到真本事。”

我们帮助老邓清理了炉灰，又帮搬了几框采好的平菇，最后和他爱人一起重新整理了菌棒。虽然我们没有做多少事，但从老邓夫妻对我们耐心细致的讲述中可以看出，他们没有拿我们当外人。

走进种菇农家

一个人就是一个故事，一个家庭就是一本故事集。老邓一家的故事告诉我们，劳动改变生活，革新改变思维，务实即是基础，坚持才有收获。