长沙商贸旅游职业技术学院：推动湖湘饮食文化香飘东南亚
发布时间：2026-04-21 11:10 浏览量：2
长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院马来西亚分院挂牌。学校与莎马锡实业有限公司、测绘大学三方确立“校校企”协同出海模式，共建湘菜学院马来西亚分院，实现职教资源、产业需求与海外平台的精准对接，为湘菜国际人才培养开辟新路径。产教融合协同发力，打通人才国际化发展全链条。代表团与马中友好协会、马来西亚湖南商会达成深度合作共识，共建海外实习实训基地，为职校学子搭建海外就业创业平台。同时，代表团先后走访吉隆坡Dynasty酒店、马六甲Majestic酒店，就海外实习基地建设达成实质性合作，将酒店一线运营场景转化为国际化人才培养的实战课堂。
中马双方跨国厨艺交流现场。
此外，湘菜大师段辉煌在新马两地开展厨艺切磋与公开课教学，让国际学员沉浸式感受湘菜的技艺精髓与文化底蕴，推动湖湘饮食文化双向交流、广泛传播。未来，学校将持续深耕职业教育国际化办学，持续擦亮湘菜海外品牌，让湖湘风味香飘全球，让中华优秀传统文化在国际交流中焕发新生。