孝义市举办第三届饭店餐饮业职工职业技能大赛
发布时间：2026-04-17 19:32 浏览量：2
4月17日，我市举办“中国梦·劳动美”第三届饭店餐饮业职工职业技能大赛。省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞，市人大常委会副主任、总工会主席杨团出席。
本次大赛由市总工会主办，市餐饮行业工会联合会承办，鹏飞集团工会委员会与市餐饮旅游饭店行业协会协办。大赛共设置中式烹饪、中式面点、餐厅服务、客房服务四个项目，吸引了103名餐饮饭店行业职工报名参赛。
比赛现场紧张热烈，选手们展现出扎实功底与职业素养；裁判严格依规评分，保障赛事公平透明。比赛设置了特金奖、金奖、银奖三个奖项，进一步激励餐饮行业职工创先争优。
参赛选手 陈达毅：今天比赛我准备了两道菜，第一道是富贵菊花鱼，体现了招财纳福、富贵吉祥的寓意；第二道菜品是孝义好风光，将孝义的景点融合到咱们的菜品上，展现孝义的山水人文韵味。希望通过这次比赛能够提升自己的厨艺本领。
参赛选手 赵雅芳：赛事之前，我根据赛事要求反复进行训练。赛事完毕之后，我发现真正的餐厅服务不仅是细节的把控，更需要设计能力的提升，之后，我会在工作过程中努力提升自己的创新服务意识，争取接待好每一位顾客。
记者/金萱 祥溥