奶酪第一股换帅，2026注定成为妙可蓝多发展“分水岭”

1月26日，奶酪第一股妙可蓝多发布公告，公司董事会决定免去柴琇的副董事长、总经理及法定代表人职务，原行政总裁蒯玉龙接替柴琇，成为公司新任CEO。

妙可蓝多在公告中表示，这不会导致公司董事会成员人数低于法定最低人数，不会影响董事会和管理层正常运作，亦不会对公司规范治理及日常经营产生不利影响。

据悉，蒯玉龙自2021年9月起以董事、财务总监身份进入妙可蓝多，在此之前，他曾在蒙牛集团负责财务及战略工作多年。

优化资源配置

公开资料显示，妙可蓝多是国内唯一一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，控股股东为内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司，总部位于中国上海，专注于奶酪研发、生产与销售。

据妙可蓝多2025年已经披露的财报，公司营业收入和利润水平各季度均呈现大幅同比增长。

2025年上半年，公司实现营业收入25.67亿元，同比增长7.9%。

从宏观层面看，新兴品质消费、健康诉求、B端烘焙茶咖餐饮的品类创新，都为奶酪市场的扩容以及渗透率提升提供了多样化可能。

妙可蓝多方认为，在奶酪行业越来越呈现“新蓝海”的态势之下，公司牢牢抓住这波机会，需要新的经营思路和能力体系。从“创始人时代”进入到“职业经理人”专业化经营时代，是妙可蓝多历练内功，积累“肌肉”的必然选择，也是为长期发展周期打下新基础的阶段性使命。

2025年，妙可蓝多明确提出“TO C、TO B双轮驱动+并购出海”的发展战略，。对于公司未来发展方向，妙可蓝多称，新管理团队将在C端着重突破儿童奶酪的单一标签，向成人休闲、家庭餐桌场景延伸，实现全年龄段覆盖；而在TOB端业务，需要更为快速地成为公司新的高增长驱动力。

妙可蓝多方表示，蒯玉龙身上深厚的乳业从业经历和管理经验，有利于其以极致高效的资源分配能力，掌控各业务板块的发展均衡，在渠道策略、产品矩阵、品牌打造方面优化配置，避免资源分散而导致的严重“偏科”。

以专业化引领新组织能力全面进化

接近妙可蓝多高层人士透露，蒯玉龙是一个非常精细，追求完美的管理者。其个人身上呈现出诸多专业化职业经理人的鲜明标签：清晰的战略意图、不断优选最佳的战术执行、凝聚并鼓舞团队的管理能力。

事实上，蒯玉龙在专业的财务管理能力之外，还拥有多年丰厚的战略管理以及经营实战经验。从2018年2月至2021年9月，蒯玉龙任蒙牛集团常温事业部财务中心总经理之外，还负责常温业务的战略规划及战略执行工作。从去年开始，蒯玉龙任妙可蓝多行政总裁兼CFO，全面协助负责公司经营管理工作。

图片来源：企业供图

CFO升任CEO，这一现象并不鲜见。近年来，很多大厂都是由CFO转做CEO。分析人士认为，优秀的CFO是CEO的最好的历练场。几乎无一例外地，这些大厂的CFO升任CEO，都是企业从初始创业阶段进入到了新发展阶段的必然选择。

有分析人士指出，CFO出身的CEO更为务实，追求精准把控，他们要求决策有可靠的财务模型和回报测算支持，而非仅凭直觉或愿景。这对妙可蓝多未来在资本市场的表现也是一个利好的消息。另一方面，蒯玉龙同时深谙资本市场，将会为公司带来更大的业务协同，实现内外部多元化的资源赋能，加快妙可蓝多奶酪生态战略的推进。

推动妙可蓝向生态型战略增长迈进

妙可蓝多方称，未来公司与蒙牛将进入更深层次、更系统化的整合阶段。

资本市场方面，2025年12月，蒙牛通过二级市场以782.68万元增持妙可蓝多32.21万股，持股比例升至36.84%。

在相关公告中，蒙牛也公布了为期三个月的增持计划，即在2026年3月28日前，继续以自有资金增持妙可蓝多255.03万至510.05万股，总增持比例不超过公司总股本的1%。

1月23日，蒙牛还通过集中竞价方式增持妙可蓝多，自增持计划公布至当日合计增持133.22万股，持股比例进一步提升至37.04%。

从双方战略层面来说，双方深入协同有望从"资源对接"升级为"体系融合"。与此同时，渠道网络与终端覆盖的加速渗透，快速触达妙可蓝多奶酪产品的增量市场。

在一些下沉市场，蒙牛早已深耕三四线城市，而在这一领域，妙可蓝多还有较大提升空间。蒙牛在下沉市场的既有资源，可帮助妙可蓝多实现更有效的覆盖，形成新的增量。

此外，蒙牛在菌种开发、营养科学、生产工艺等方面有深厚积累。研发技术的开发与协同，可更为有力地支撑妙可蓝多成人奶酪、功能性奶酪等新品的创新。

在行业人士看来，妙可蓝多“新解题人”的上任，打开了新的想象空间。妙可蓝多未来三年的核心命题是如何在保持增长的同时，构建面向整个奶酪行业协同发展的“生态型战略”，完成从"营销驱动"到"能力驱动"、从"规模扩张"到"质量增长"、从"创始人企业"到"现代化企业"的三重转型。