泰山职业技术学院党委副书记、校长崔耕虎带队检查餐厅工作并与学生共餐
发布时间：2026-01-10 09:08 浏览量：4
1月9日，泰山职业技术学院党委副书记、校长崔耕虎带队对校园各餐厅开展食品安全专项检查，总务处处长邵荣振，生活管理中心负责人、食品安全员张帅及各餐厅经理参加。
崔耕虎一行深入各餐厅经营窗口、后厨操作间等重点区域，对菜品质量、食材新鲜度、分量标准、明码标价执行情况及环境卫生状况等进行细致检查。检查组详细询问食材采购渠道、加工制作规范及日常质量管控措施落实情况，并逐项核验各餐厅公示墙，重点查看菜品价格公示表、从业人员健康证明、食品安全管理制度、食材溯源信息及监督举报方式等内容。
检查结束后，崔耕虎前往就餐区与学生共进午餐并交流，询问其对餐厅饭菜口味、分量、价格的满意度及日常就餐消费情况。
崔耕虎强调，校园餐饮服务关乎师生切身利益，是学校后勤保障体系的关键环节。相关部门及餐厅运营方要严守食品安全规定，落实全流程管控要求；优化菜品结构，满足师生多样化饮食需求；严控运营成本，保证饭菜质量与价格稳定。
学校将以此为契机，巩固现有工作成效，细化管理举措，优化服务流程，持续提升餐厅运营管理规范化水平，为广大师生营造安全、舒适、满意的就餐环境。（来源：泰山职业技术学院）