蓼泉镇：技能点亮生活 就业道路“宽”起来

“左手按稳食材，右手持刀要垂直，切土豆丝得粗细均匀才入味！”近日，蓼泉镇中式烹调师技能培训班火热开班，30余名学员围在灶台旁，跟着临泽县鸿鹄职业培训学校的老师沉浸式学习烹调技艺，现场一派热火朝天的学习景象。

“以前在家做饭全凭感觉，做出来的菜要么味道寡淡，要么火候不到位。现在有老师手把手教，连调料放多少都讲得明明白白，真是太实用了！”正在练习鱼香茄子的学员魏金怀一边切菜，一边笑着说道。她告诉记者，听说镇上要办烹调师培训班，她第一时间就报了名，想系统学习烹饪技能，不仅能让家人吃得更可口，以后还能凭着这门手艺找份好工作。

“我们根据学员的需求，量身定制了培训课程，既有家常凉菜、热菜的制作，也有面点、小吃的实操教学，全程采用‘理论讲解＋实操演示＋现场指导’的方式，确保学员们能听得懂、学得会、用得上。”鸿鹄职业培训学校的王老师介绍道。

近年来，蓼泉镇始终把技能培训作为提升群众就业竞争力、促进增收致富的重要抓手，结合市场需求和群众意愿，精准开设烹调、家政服务、电工、焊工等各类技能培训班，让群众在家门口就能学到实用技能，为大家搭建起“学技能、强本领、促就业”的平台。

“接下来，我们还将继续整合优质培训资源，开设更多贴合群众需求的技能培训课程，让更多群众通过技能提升实现就业增收，为乡村振兴注入强劲动力。”蓼泉镇副镇长柴逢春表示。（赵昀琪）