职业版图“上新” “新”故事还需多维生长

中人社传媒记者 李婉婷

肉串在火上滋滋作响，只见师傅手腕轻抖，在铁签翻飞间精准撒料，烤出诱人的色泽。在串耶耶鲜货烧烤韭菜园店，店长老张从没想过有朝一日“烧烤料理师”会出现在国家发布的新职业目录里。

2025年，人社部发布第七批新职业目录，多地还为新职业试点灵活就业工伤保险，并将其纳入培训补贴。近期，记者走访了部分新职业从业者，他们的故事或许能为时下青年就业拓展了更多思路。

新职业不止AB面

“我干烧烤快二十年了，以前跟人说我是卖烤串的，人家就觉得你是路边摆摊的。”老张翻着烤串笑着说道，“现在开学，孩子在学校填写家长职业，还理直气壮写了‘烧烤料理师’呢。”

更让老张感慨的是，岳阳那边还真开了个烧烤学院专门培养“烧烤料理师”。今年3月，由岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会共建的全国首家烧烤产业学院——岳阳烧烤学院正式启动招生。“消息一出，报名电话都快被打爆了。”岳阳烧烤学院相关负责人没想到，山东的餐饮老板连夜驱车赶来，黑龙江的高中毕业生想学完回老家开店，还有河南、贵州的咨询者络绎不绝。

“本次招生毕业后可同时获得学信网能查的学历证书，以及中式烹调师(烧烤料理师)职业技能等级证书。计划在未来3年内着力培养1000名岳阳烧烤新匠人。”岳阳开放大学党委委员、副校长姜宗福介绍。

老张渴望从“师傅”变成真正的“烧烤料理师”。“我擅长老法子烤串，火候、用料全凭手感，现在顾客都喜欢新品，但我创新菜式研发是短板，得系统学才行。”他说，“现在国家认可了这个行业，年轻人又爱吃烧烤，前景肯定好。我希望能通过培训拿到资格证，在烧烤店搞出新花样。”

“烧烤料理师”转正的意义，远不止于一个新工种的出现。不少人认为，一个职业是否“正经”，已经不再取决于它是否符合传统职业认知，而是看它是否回应了真实的社会需求、是否形成了稳定的从业群体、是否具备可规范化的技能体系。

新赛道不断拓展

和老张一样，陪诊师何倩倩也在用自己的方式，定义着“新职业的成长”。

在湖南，陪诊的需求正变得越来越大。湖南省老年医学学会老年助医管理分会首届主任委员、长沙湘医健康负责人涂文武告诉记者，需要陪诊的人群大致分为三类——无亲属陪同的社区独居、孤寡、失能失智老人;购买商业保险的高端人群;以及想提高就医效率的普通人群。目前，孕产妇、术后康复者等群体的精细化需求也在持续激增。一个新职业的诞生，往往回应着社会最真实的市场需求。

何倩倩曾是一家民营医院的护士，工作“三班倒”，生活被排班表牵着走。一次偶然的机会，她在网上看到有人发布陪诊服务，心里一动。“这不就是我能干的吗?”在医院摸爬滚打这么多年，她太清楚患者面对复杂就医流程时的无助——挂号、排队、取药、与医生沟通，对年轻人尚且繁琐，对部分特殊情况老人的更是寸步难行。

抱着试试水的心态，她在线上平台发布服务帖，没想到当天就接到了订单。刚入行时的何倩倩满心忐忑，不确定这是否能算一份正经工作，也担忧客户的不信任和家人的不理解。如今，她已考取相关证书成为持证专业陪诊师，在湖南省健康管理学会和湘医陪诊的资源支持下，还能对接湘雅等三甲医院的专家资源、提供远程咨询，甚至帮客户预约稀缺的专家号。按照她的话说：“陪诊师不仅是专业的就医协助，更是暖心的心理抚慰，是帮客户把健康管理落到实处。”

事实上，在人社部第七批新职业名单发布前，陪诊师已经在各大数字平台存在许久。闲鱼App上有人发布“陪老人看病”的服务帖，抖音上有博主分享陪诊日常视频积累客户……最早的从业者多为自由职业者或兼职人员，他们靠着口碑和复购，在市场中慢慢搭建起客户群。每一个被“正名”的新职业背后，都有一群先行者完成了从 0 到 1 的探索与实践。

有机遇也有挑战

如今，新职业从业者的身影已随处可见。记者梳理资料发现，人社部最新公布的17个新职业、42个新工种，创下了历次新增工种数量之最。自国家建立新职业信息发布制度以来，人社部收到相关机构和单位申报的新职业数量，每年都在持续攀升，到2024年8月第七批新职业征集时，共收到新职业建议书近400份。未来，随着新兴产业的壮大、未来产业的发展、现代服务业的延伸，新职业的种类将持续丰富。

“目前，新职业发展呈现加速、全面的态势。”中国人事科学研究院人力资源市场与流动管理研究室主任田永坡表示，新职业和新工种创造出更多高质量的就业岗位，让劳动者有了更广阔、更多元的职业发展路径。

不过，新职业在现实发展中还面临诸多挑战。长沙市芙蓉区高层次人才发展服务中心副主任郭旭林表示，政府部门除了发布新职业的名称和内容之外，还需要对劳动力市场新职业需求数量、地域分布、工资水平等一系列信息进行科学观测，这是形成有效需求的必要信息。

对此，专家表示，政策要与市场协同发力，既要制定配套标准，加快新职业的培训体系建设，也要从教育端介入，推动对新职业的认知前移，让更多人听得懂、学得会、干得好。

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今年1月，民政部、国家发展改革委、财政部等八部门联合印发《关于培育养老服务经营主体 促进银发经济发展的若干措施》，明确提出“支持培育专业化陪诊助医机构”，将其纳入养老服务体系建设的重要环节，为陪诊服务的规范化发展提供了政策依据。

与此同时，陪诊行业的标准化建设也在提速。记者从全国标准信息公共服务平台获悉，由中国标准化研究院、国家卫生健康委卫生发展研究中心、中国社会工作学会等26家单位共同参与起草的国家标准《社会化陪同就医服务基本要求》，计划于今年3月29日完成审查，有望于下半年正式获批发布。该标准将对陪诊服务的服务流程、人员资质、服务规范、质量控制等作出系统规定，意味着陪诊师这一新职业将从“市场探索”迈向“有标可依”的新阶段。

本报综合