汾阳48名餐饮从业者获职业技能等级证书 夯实“中国厨师之乡”人才根基

近日，汾阳市餐饮行业再传捷报，48位餐饮从业者凭借扎实的专业功底、精湛的实操技艺和不懈的钻研努力，成功斩获职业技能等级证书。

作为“中国厨师之乡”，该市在推动餐饮行业高质量发展进程中持续深化人才培育工作，依托扎实的人才培养体系和坚实的技能人才根基，进一步夯实“中国厨师之乡”的人才底蕴，为汾阳餐饮行业高质量发展注入坚实的技能人才力量。

汾阳餐饮技能等级证书获得者座谈会现场

在汾阳餐饮技能等级证书获得者座谈会现场，新获证的餐饮从业者们齐聚一堂，交流技艺、分享心得，展现出汾阳餐饮人积极向上、精益求精的良好风貌。此次获评人员覆盖中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、餐厅服务、前厅服务、客房服务等多个餐饮工种，涵盖一级高级技师、二级技师、三级高级工等各技能等级，含金量十足。

其中，张会鹏荣获中式烹调师一级高级技师；林栋荣获中式烹调师二级技师；王伟、任金鑫、程剑波3人荣获西式面点师二级技师。三级高级工获评名单同样亮眼，梁耀奎、郝志强等9人获评中式面点师三级高级工；王良辉、张鹏飞等7人获评中式烹调师三级高级工；谢冬荧、马澜森2人获评西式面点师三级高级工；范利生、尹凯等5人获评西式烹调师三级高级工；阴慧芬、郝秀秀等7人获评餐厅服务员三级高级工；宋丹丹、武鼎娟等10人获评前厅服务员三级高级工；裴丽霞、高翠萍等3人获评客房服务员三级高级工。

截至目前，汾阳市通过中国烹饪协会、省烹协、人社部门考核认定的厨师、餐饮服务人员中，取得中式烹调师、中式面点师等技能资格证书人数已达3800余人，其中中级工466人、高级工295人、技师71人、高级技师20名，形成了层次分明、结构合理的餐饮技能人才梯队。

近年来，汾阳市始终把人才培育作为餐饮产业发展的核心抓手，通过搭建培训平台、完善认证体系、强化技能竞赛等多种方式，不断提升餐饮从业者的专业素养和技能水平，持续擦亮“中国厨师之乡”“汾州筵席厨师”特色名片。

此次多名从业者顺利获得不同等级、不同工种的职业技能等级证书，既是各位餐饮人个人专业能力的硬核认证，更是汾阳市餐饮行业重视技能人才培养、深耕专业领域、推动行业提质升级的生动体现。

未来，这批优秀的技能人才将充分发挥示范引领作用，以技赋能、以技兴业，带动更多餐饮从业者提升专业素养，推动汾阳餐饮行业朝着标准化、专业化、品牌化方向持续迈进，为汾阳经济社会高质量发展贡献更多“舌尖上的力量”。（刘静）