2026年中国烹饪协会（餐饮业职业经理人、食品安全管理师、厨政管理师、营养配餐师）职业培训项目报名招生简章-思坤职教中心

近年来餐饮业持续迭代升级，连锁化、品牌化、规范化趋势显著，在预制菜产业兴起、绿色餐饮理念普及、消费需求多元化等背景下，餐饮行业对专业人才的需求进一步提升，无论是连锁餐饮的运营管理、食品安全的全流程管控，还是厨政的标准化建设、个性化营养配餐服务，都需要经过专业培训并通过考核持证上岗的专业人才来开展工作，为此相关单位组织开展职业培训工作，本文思坤职教中心要给大家介绍的是中国烹饪协会（餐饮业职业经理人、食品安全管理师、厨政管理师、营养配餐师）职业培训项目！

本文所讲餐饮业培训项目由中国烹饪协会主办，旨在通过标准化、专业化的培训体系，培育符合行业发展需求的高素质技能人才，依据相关国家职业标准及行业规范对人员开展培训以及考核工作，参加培训并通过考核的人员可获得由协会颁发的培训合格证书。

培训项目：餐饮业职业经理人、食品安全管理师、厨政管理师、营养配餐师

中国烹饪协会是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月；积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作，为社会、政府、会员和企业服务，对促进行业进步与发展起到了积极的作用。

思坤职教中心成立于2019年，先后组织开展中式烹调师、中式面点师职业技能鉴定、职业技能等级认定报名招生工作，同时在相关单位的指导下开展餐饮业职业培训报名招生工作，已帮助超千名从业人员通过培训取得由中国烹饪协会颁发的餐饮业职业经理人培训合格证书，如果您也想要考取该证书，可以点击下方立即报名按钮进入报名页面填写信息提交完成报名。

线上咨询：通过上述工具提交信息完成报名后，思坤职教中心会立马安排专业老师与大家取得联系，在线沟通餐饮业职业经理人、食品安全管理师、厨政管理师、营养配餐师培训证书报名、考试等相关事项。

材料提交：根据相关要求，报名需要提供身份证正反面照片/扫描件、2寸免冠高清证件照、餐饮业培训报名申请表等材料，部分职业需要提供工作年限证明，具体以实际沟通为准。

参加考试：提交材料并缴纳报名费用后，思坤职教中心会把大家的材料录入考试系统并等待系统排考，排考完成后即可参加线上考试，具体考试时间以及其他考试相关事项以思坤职教中心实际通知为准。

下发证书：参加考试取得合格成绩一个月左右，即可获得由中国烹饪协会颁发的培训合格证书，纸质版证书由报名招生单位思坤职教中心为大家安排邮寄，可在协会官网查询电子版证书。

餐饮业职业经理人属于餐饮企业运营管理核心人才，负责餐饮门店的统筹运营、团队管理、成本控制、营销策划等工作。需具备餐饮运营管理、人力资源管理、财务管理、客户服务等综合能力，适配连锁餐饮店长、餐饮企业运营总监、门店经理等岗位。

厨政管理师主要负责厨房标准化运营与管理，负责菜品研发、食材管控、厨房流程优化、厨师团队管理、成本核算等工作，兼具精湛的烹饪技艺与高效的管理能力。需掌握菜品标准化制作、厨房安全管理、食材储备与损耗控制等技能，适配酒店后厨主管、连锁餐饮厨政总监、餐饮企业行政总厨等岗位，助力厨房实现高效、规范、低成本运营。