高校科研成果“落地生金” 成都农业科技职业学院“黑甜玉”产品矩阵不断丰富

在四川省成都市温江区，由成都农业科技职业学院定向培育的“黑甜玉”玉米，正打破传统土特产“规模小、链条短、附加值低”的局限，成功走出一条从实验室到商超的全产业链发展路径，成为传统农业借科技赋能实现转型的“温江样本”。

“黑甜玉”玉米不仅花青素含量每千克高达719毫克，更兼具爆浆清甜的即食口感，在功能性与适口性上实现双重突破。同时，其广适性强、抗逆性好、春夏可播的优良农艺性状，为规模化产业化推广筑牢了基础。

如何让科研成果走出象牙塔、扎根田间地头？温江区给出了“实体平台+科技服务”的双重解法。位于万春镇高山村的“川农牛科创农庄”，汇聚了以中国工程院院士荣廷昭为核心的12位首席科学家及42个高端研发团队，成为科研成果的“中间试验场”与“企业孵化器”。在这里，“黑甜玉”完成小规模试种，其商品化潜力得到充分验证。

四川川农牛种业有限公司副总经理张峻豪介绍，作为实体化平台，企业将分散土地“化零为整”建成高标准试验田，让实验室品种顺利完成从“试验田”到“示范田”的关键跨越。与此同时，由26位科技特派员组成的温江区服务团深入一线，围绕鲜食玉米产业需求提供全链条“定制化”技术支持，将标准化种植技术送到田间，破解了从种到收的技术瓶颈，保障了首批产品的品质与产量。

“黑甜玉”的产业化进程，离不开村集体经济组织的纽带作用。高山村创新探索“农高院所+集体经济组织+龙头企业+农户”的利益联结机制，村民以土地入股合作社，由集体经济组织统一规划、规模化经营。这一模式不仅让新品种、新技术的推广应用成为可能，更让农民从传统“生产者”转变为“股东+产业工人”，实现“土地保底租金+务工收入+盈利分红”的多重收益。

基层党组织的引领为这一变革提供了坚实保障。高山村通过行业党建协同模式，整合四川农业大学等多方资源为产业护航。去年夏季，“黑甜玉”鲜食玉米线上销量突破6000斤，顺利进驻线下商超。在第11届成都国际都市现代农业博览会上，其衍生产品——零添加黑甜玉米汁首次亮相便吸引大量市民品鉴与客商洽谈，收获众多意向合作。参与农户真切感受到了科技赋能与产业化带来的市场红利。“依托优质种源种植高附加值农产品，推动本土农产品向快消品升级，溢价率最高达300%。”高山村党委书记颜泽菊表示，村集体经济已实现从“单点收益”向“全链增收”的转型。

从“论斤卖”的玉米棒到“论瓶卖”的精致饮品，产品形态的升级背后，是当地食品加工企业的深度参与和科研团队对配方工艺的持续攻关。目前，“黑甜玉”系列产品已实现量产，预计今年进入规模化生产阶段。玉米气泡水、玉米酒、玉米须茶等精深加工产品的研发同步推进，产品矩阵不断丰富，产业链价值持续攀升。

“黑甜玉”的成功并非个例，一套“以市场为导向的科技研发+实体化的科转平台+新型集体经济组织+全产业链融合”的系统性产业升级方案，正在温江逐步成型并得到验证。在“水稻+”项目中，通过“种子包、技术包、市场包”的“三包联动”解决方案，不仅推广了高产优质水稻品种，更开发出红香糯糯米酒、粽子、糯米桃片等系列产品，有效提升了稻米产业整体价值。温江区农业农村局有关负责人表示，这一模式有效解决了小农户与大市场衔接不畅、农业附加值低等共性问题。

（郭建军 薛兴壹）