“剑南春杯”酿酒师职业技能竞赛圆满落幕，谱写川酒匠心新篇

12月20日至21日，“剑南春杯”2025年四川省白酒行业酿酒师职业技能竞赛在“中国白酒金三角”核心产区绵竹市圆满举行。来自全省的64名酿酒技术精英齐聚一堂，于糟醅蒸馏、酒体尝评等核心生产环节展开激烈比拼，最终，四川剑南春集团的夏皓与泸州老窖公司的闫晓哲分获冠、亚军，展现了川酒一线匠人的高超技艺。

本次竞赛由四川省财贸轻化纺工会指导，四川省酒业协会与四川省酒业研究和发展中心共同主办，剑南春集团承办。赛事以“川酒酿造，德扬技耀”为主题，旨在搭建高水平交流平台，选拔行业高技能人才，推动川酒传统技艺的传承与产业的高质量发展。

竞赛严格遵循“以赛促学、以赛促练、以赛促精”的原则，评分体系注重实操，其中传统操作技能占比高达70%，酒质鉴别与理论考核各占15%，重点考察选手的实践“硬功夫”。裁判团队汇聚了来自五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等龙头企业的技术权威，确保了比赛的专业性与公正性。

经过两天激烈角逐，竞赛成绩前20名的选手荣获“酿造技能能手”称号，剑南春共有6位酿酒师获评。其中，来自剑南春公司的酿酒师夏皓凭借扎实的理论功底、娴熟稳定的实操表现以及沉着冷静的临场发挥，脱颖而出，荣获大赛一等奖。

夏皓在酿酒领域深耕十五年，从一线学徒稳步成长为酒体设计骨干，其成长轨迹生动印证了剑南春系统化、专业化人才培养体系的成效。

企业相关负责人表示，公司始终视人才为发展核心，通过构建“师带徒”传承机制、开展常态化技能培训、打通清晰的职业发展通道，为技术人才提供坚实支撑，确保传统酿造技艺在坚守本真中持续创新。

本次赛事的圆满成功，既检验了四川白酒行业酿酒人才的整体实力，也为行业技艺交流与创新发展注入新动力；剑南春酿酒师代表的夺冠，更是企业技艺传承成果与人才培育成效的直接印证。未来，剑南春将继续传承不守旧、创新不离宗，以承办行业赛事为契机，持续推进“以赛育匠、以技兴酒”，为川酒产业高质量发展输送更多优秀人才，助力千年川酒文脉在新时代焕发新的光彩。