“披荆斩棘，一路‘狂飙’”——勐海职业教育再结硕果，教师喜摘全国咖啡师大赛金奖！

2025年度工 作

复盘20 25・蓄

披荆斩棘

一路‘狂飙’

2025年12月23日，从2025CHA咖啡师技能大赛全国总决赛现场传来喜讯：勐海县职业高级中学专任教师张爱民老师，凭借精湛的专业技艺、沉稳的临场发挥与富有巧思的创意呈现，在全国四大赛区选拔出的优秀选手中脱颖而出，一举夺得大赛金奖！这不仅是个人的荣誉，更是勐海职业教育高质量发展的生动注脚！

本次大赛由中国饭店协会主办，赛事专业权威，竞争激烈。赛程分为初赛与复赛，设置美式咖啡、牛奶咖啡、手冲咖啡及创意咖啡等多个环节，全面考验选手的基本功、创新能力和服务素养。评审团由主审、感官评审与技术评审共同组成，从多维度对选手表现进行严格、公正的综合评定。

值得一提的是，张爱民老师在今年早些时候举办的2025年“瑞幸杯-创赢普洱”首届普洱咖啡师大赛中，也已崭露头角，荣获职工专业组第六名。连续在高级别赛事中取得佳绩，充分展现了我县职业教师扎实过硬的专业实力与不断进取的匠人精神。

作为全县唯一一所职业高中，勐海县职业高级中学近年来聚焦区域产业发展需求，深耕咖啡技能人才培养领域。此次张爱民老师在全国舞台上的精彩表现与卓越成绩，既是其个人专业能力的巅峰展现，更是学校长期坚持“产教融合”、深化专业建设、注重师资培养育人模式的丰硕成果。

荣誉是鼓励，更是前行的动力。未来，勐海县职业高级中学将继续深化咖啡特色专业建设，优化人才培养模式，努力为勐海乃至云南咖啡产业的蓬勃发展，输送更多高素质、高技能的职业人才，贡献更坚实的职业教育力量！