“剑南春杯”酿酒师职业技能竞赛，测出川酒技艺的“含金量”

12月20日至21日，由四川省财贸轻化纺工会指导，四川省酒业协会、四川省酒业研究和发展中心主办，四川剑南春集团承办的“剑南春杯”2025年四川省白酒行业酿酒师职业技能竞赛在绵竹市成功举办并圆满落幕。

作为全省白酒行业公认的权威标杆赛事，本次竞赛以“川酒酿造，德扬技耀”为主题，汇聚了来自全省各大产区及企业的64名酿酒技术精英同台竞技。四川省酒业协会副会长焦伟侠、省财贸轻化纺工会提名主席陈君、绵竹市市长潘鹏，以及剑南春集团党委副书记、常务副总经理蔡发富等嘉宾出席相关活动。

作为行业权威赛事，本次竞赛设置理论知识、半成品质量鉴别与酿造技能操作三大考核模块，其中实操环节权重占比达70%，重点检验选手的实践功底与临场应变能力。为保障评审工作的专业性与公正性，大赛组建了由省内重点酒企资深技术专家构成的裁判团队，对竞赛全程进行严谨细致的评判，确保评选结果客观权威。

剑南春集团作为承办方，依托深厚的行业积淀与专业的组织能力，为赛事提供了全方位保障。从符合工艺标准的赛场布置、精准适配的设备支持，到周到细致的全流程服务，每一个环节都彰显出剑南春“精益求精”的工匠精神，赢得了参赛选手、裁判及各方嘉宾的一致认可。

经过激烈角逐，竞赛评选出前20名“酿造技能能手”，剑南春集团共有6位酿酒师获此殊荣。其中，酿酒师夏皓凭借扎实深厚的理论功底和炉火纯青的实操技艺，在众多优秀选手中脱颖而出，成功斩获本次竞赛第一名。

夏皓已在酿酒领域深耕十五年，从一线学徒逐步成长为企业酒体设计骨干，其成长轨迹生动印证了剑南春系统化人才培养体系的显著成效。企业相关负责人表示，公司始终将人才视为发展核心竞争力，通过构建“师带徒”技艺传承机制、开展常态化专业技能培训、打通清晰顺畅的职业发展通道，为技术人才成长提供坚实支撑，确保传统酿造技艺在坚守本源的基础上不断创新发展。

此次竞赛的成功举办，不仅是对川酒行业整体技能水平的一次集中检验，更为行业从业人员搭建了宝贵的技艺交流与经验共享平台。剑南春选手的夺冠，既是个人专业能力的卓越体现，更是企业长期坚持技艺传承与创新人才培养的生动成果。

未来，剑南春将继续秉持“传承不守旧，创新不离宗”的发展理念，积极履行行业责任，通过持续承办高水平行业赛事、主动促进跨企业跨产区技艺交流等方式，为川酒产业高质量发展与千年酿酒匠心的代代相传贡献坚实力量。